2012年04月24日

きめこみイラストレーター坪島美里「春の食材」展

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きめこみイラストレーター坪島美里「春の食材」展

2012年4月5日(木)〜5月31日(木)まで、露地の奥のスペースにて、きめこみイラストレーターの坪島美里さんによる作品展示会を開催致しております。前回は去年の9月に展示し、大好評をいただきました。

前回同様、「木目込み人形」からくるキメコミという手法を使い、坪島さんらしい温かみのあるもこもことした独特な風合いが表現されています。

今回、露地では「春の食材」をテーマに、今までに見たことのない華やかな作品が展開されています。「」、「柑橘類のフルーツ」、「春キャベツ」の「春の食材シリーズ」を始めとして、「春の花シリーズ」も花言葉と一緒に展示されています。

期間中、展示&販売も行いますのでご興味のある方はぜひご来店くださいませ。

「春の花シリーズ」・・・・・各5000円
「春の食材シリーズ」・・・・・各50000円
「ボトルシリーズ」・・・・・各50000円

「キメコミ カード」・・・・・各3000円
「キメコミ ストラップ」・・・・・各1500円
「キメコミ ポストカードセット 8枚入り」・・・・・1000円

坪島美里プロフィール
1977年生まれ
東洋美術グラフィックデザイン科卒
5年間のデザイン事務所を経てパレットクラブに通う。
以降、布を使った「きめこみイラストレーター」として活動開始。
雑誌、情報誌、装丁などで活躍中。

ホームページ
http://www.kimekomihouse.com/
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2012年04月03日

『 4月9日(月)〜 ランチメニュー変更! 』

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『 4月9日(月)〜 ランチメニュー変更! 』

以前から考えていたのですが、4月の新年度というタイミングで9日(月)からランチメニューの構成を変更致します。

基本的なコースが、

【 本日の前菜盛り合せ/パスタ/カフェ 】 ¥1300 となります。

それに +¥300で本日のスープ、+¥300で本日のランチドルチェを追加する事ができます。

今までは、アンティパスト部分で、前菜、スープ、ドルチェの中より2品選んでいただくという形式でした。

しかし、やはり露地の一番の押しは「お料理!」という事で、選択式ではなく、本日のおまかせ前菜盛り合せになり、よりお料理を楽しんでいただきたく、このような形式になりました。

そちらに伴い、土日祝日限定 お料理コースが、

【 本日の前菜盛り合せ/お肉 or お魚料理/カフェ 】 ¥2000となります。

こちらも+¥300で本日のスープ、+¥300で本日のランチドルチェを追加する事ができます。

新しくなったランチメニューに期待して下さい!
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2012年03月23日

『 イタリア料理専門展 行ってきました! 』

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『 イタリア料理専門展 行ってきました! 』

本日、ランチタイムにお休みをいただいて、露地スタッフと一緒にイタリア料理専門展に行ってきました!

パスタや生ハム、小麦粉、エスプレッソ、アイスクリーム、本など色々な業者さんが出展していて試食をしたり、サンプルをいただいたりと参考になりました。

中でも色々なシェフやパティシエ、ソムリエを招いてのお料理やワインのデモンストレーションは有名な方も来ていてとても興味深いものがありました。

今日、見学したデモンストレーションは、

@ケ・パッキア 岡村シェフ 『 シチリアのお魚料理 ベッカフィーコ 』
Aソルレヴァンテ 藤田シェフ 『 ドルチェ ビアンコマンジャーレ 』
Bビランチャ 柿田シェフ 『 エミリアのコアな郷土料理 ラザーニャ 』
Cラ・ブラーチェ 水口ソムリエ 『 キャンティの比較試飲 』
D落合務、片岡護 『 私の好きなイタリアン 』


です。

全部、シェフが作ったお料理は最後に試食ができ、中でもベッカフィーコは絶品でした。イワシ、干しブドウ、松の実、ケッパー、パン粉などが合わさり、絶妙な美味しさでした。

また、落合&片岡シェフは、お二方ともトマトソースのパスタを作っていたのですが、パスタの味はもちろん、しゃべりも得意みたいで楽しませてました。

今回の展示会が第1回という事でしたが、色々と盛り上げようと日本イタリア料理協会の方々皆さん頑張っていました。これからもこういった展示会があると良い刺激になり、お店にも生かしていけるのではないかと思います。


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2012年03月13日

『 イタリア料理専門展 』

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誠に勝手ながら、3月23日(金)のランチタイムはお休みとさせていただきます。

浜松町で、イタリア料理専門展が初開催されるので、スタッフ全員と行って来ます。

イタリア料理に関わる食材、飲料、機器が全て揃うようです。

楽しみです!また、展示会の様子は、報告しますね。

http://www.a-c-c-i.com/gusto/overview/index.html
posted by sendagiroji at 12:02| Comment(2) | TrackBack(0) | お店情報

2012年02月17日

『 ホールスタッフ募集! 』

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千駄木露地では、ホールスタッフを募集しております。

接客と料理が好きで元気があれば、どなたでもOKです。

フルタイムで働ける方、飲食の経験がある方歓迎です!

勤務時間:10:00〜15:00 17:00〜23:00

待遇応相談。年齢35歳くらいまで。

お気軽にお問い合わせ下さい。

03−5814−8087 

千駄木露地 幸島
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2012年02月10日

『 手書きメニュー 』

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今週の火曜日から露地のディナーメニューを手書きにしました!

ランチメニューは前から手書きですが、ディナーもようやくできま​した。

いままではパソコンのエクセルで作ったメニューだったのですが、​せっかく個人店でやっているので、お料理もGOさんが毎日日替り​で考えてくれてますし、その個人店らしさを表現したいなと思い、​手書きのメニューにたどり着きました。

手書きにする事でほんわかと温かみが出ました。

うちがスタイリッシュなお店ならば、パソコンでのメニューでも良​いのですが、そのようなお店ではなく、アットホームでお客様に近​い温かい接客のお店をめざしているのでこちらの方があっているの​ではないかと思います。

これからも手作り感を取り入れつつ、きちんとカチッとした所は残​してお店作りをしていきたいなと思ってます。

今、ホームページも見直していて、作り直そうとしている所です。​こちらの方もまだ時間はかかりますが、個人店らしさを出していこ​うと思っています。
posted by sendagiroji at 15:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お店情報

2012年02月09日

『 ツイッター開始! 』

『 ツイッター開始! 』

本日より千駄木露地はツイッター開始です!

フェイスブックやツイッター、ブログと色々あり、どれも長所、短​所とあるのでうまく活用していこうと思います。

ツイッターでは気軽に露地や谷根千の情報をつぶやいていこうと思​います。

ツイッター登録名は
@sendagiroji
です。
posted by sendagiroji at 18:34| Comment(0) | TrackBack(0) | お店情報

2012年01月17日

モンテ物産 イタリアワイン内覧会

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『 モンテ物産 イタリアワイン内覧会 』

1月11日にモンテ物産さんのイタリアワイン内覧会があったので、露地スタッフで行って来ました!

この内覧会はいわゆるバイオーダーで、この時に発注したワインが5月位に入ってきます。

全部で120本位出ていたので、どれから手をつけて良いのか戸惑いましたが、今回は水曜日の定休日を使って行ったのでゆっくりとじっくりワインを味わってきました。

そうこうしているうちにスタッフのりえさんが、イタリアのトスカーナ州から来場していたバンフィ社のイタリア人の方と仲良くなり、なんと社章のピンバッチもいただいちゃいました。

この社章はトスカーナ州にあるバンフィ社への招待状になるそうです!

是非、イタリアへ行った際は、バンフィ社のワイナリーに行きた〜い!

そんな感じで沢山のワインを試飲でき、すごく勉強にもなりました。

やはり、ワインは比較してみた方が、違いがわかりやすいです。

モンテ物産さんもよくしてくれましたし、今回は沢山、発注したいと思ってます。

5月から入荷してくるバイオーダーワイン、乞うご期待!
posted by sendagiroji at 14:34| Comment(0) | TrackBack(0) | お店情報

2012年01月16日

新年のご挨拶

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遅くなりましたが・・・

新年明けましておめでとうございます!

千駄木露地は1月5日より2012年の営業を開始しています(笑)

例年の傾向から、年が明け1月という事で12月より落ち着くのかなと思いきや、なんと1月の前半は12月の前半よりも忙しい日々が続いています!!有難うございます。

平成19年1月7日にオープンした千駄木露地もはや今年で6年目!今年も千駄木露地をよろしくお願い致します。
posted by sendagiroji at 18:52| Comment(0) | TrackBack(0) | お店情報

2011年12月30日

本年も1年間、有難うございました。

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今年もあと2日となりました。

露地には、本当に多数のお客様がご来店されました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に有難うございました。


今年は震災を始め色々な事が起こましたが、その都度、皆で力を合わせ乗り越え、お店もスタッフも一段と成長できたのではないかと思います。

2012年も、さらなる成長も目指して頑張っていくので、よろしくお願い致します。

新年は5日(木)〜の通常営業となります。
posted by sendagiroji at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | お店情報